Últimamente recibimos muchos mensajes de ustedes pidiendo más recetas de tragos de invierno. Es por eso que hoy les queremos mostrar cómo se prepara un Jack Frost – un exquisito trago con vodka y jugo de piña, que destaca tanto por su color azul, como por su delicioso gusto.
Más allá del vodka, el cóctel de hoy debe su sabor al jugo de piña, la crema de coco, blue curacao, y el coco rallado con miel que usamos para pegarlo al borde del vaso. Al igual que otros tragos granizados, como daiquiri de frutilla o daiquiri de mango, también en el caso de Jack Frost, vamos a necesitar una licuadora. Simplemente se agregan todos los componentes, junto a unos cubos de hielo, y se licua por unos segundos, hasta obtener una sustancia espesa parecida al smoothie.
La gracia del Jack Frost es que aunque se sirve idealmente como un trago de invierno, su dulce gusto a piña y coco recuerda mucho a los tragos veraniegos (pero de color azul), tipo piña colada 😉 De todas formas, lo puedes tomar independientemente de la estación en la que estemos. Te voy a decir en secreto que yo lo preparo siempre cuando quiero asombrar a mis invitados con un rico postre con vodka después de una cena. Hazlo en casa y después no te olvides de compartir tu experiencia con nosotros 🙂
Ingredientes para dos vasos:
– 8 cubitos de hielo de tamaño mediano
– 1 taza de jugo de piña
– 1/2 taza de blue curacao
– 1/2 taza de vodka
– 1/2 taza de crema de coco
– coco rallado y miel para adornar el borde de los vasos
Preparación:
1. Vierte un poco de miel en un plato plano y hunde los bordes de los vasos en él.
2. En otro plato, pon el coco rallado y pégalo en el bode del vaso.
3. Incorpora todos los ingredientes restantes en la licuadora y licua por unos 30 segundos, hasta obtener una consistencia granizada. Sirve inmediatamente y disfruta 🙂
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