Pisco

Machu Picchu

Un trago de tres colores diferentes, cuya sencilla y divertida preparación no exige ingredientes sofisticados ni la necesidad del uso de una coctelera. Machu Picchu – un rico cóctel elaborado a base de pisco, licor de menta, jugo de naranja y granadina. Sus colores (rojo, naranja y verde) forman en el vaso una bandera del …

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Sour love

Hoy les traigo una recomendación y otra de nuestras recetas fáciles. Una recomendación, porque conocimos esta semana un producto nuevo que nos encantó, y que quisiéramos que ustedes, al igual que nosotros, también pudieran ocuparlo en sus cócteles. El producto del que les hablo es la albúmina ¿Ya la conocen? Si no tienen idea de …

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Amanecer del elqui

Amanecer del Elqui – un trago perfecto para celebrar el Día Nacional del Pisco, este 15 de mayo! Para esta fecha tan especial, decidimos elegir un trago dulce, rico y perfecto para disfrutar el día del pisco. El ingrediente principal del Amanecer del Elqui es, por supuesto, el pisco chileno. Y ya que este es …

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Tuna Sour

La receta de hoy es muy especial, porque vamos a ocupar una fruta poco vista en la coctelería nacional, pero cuyo sabor nos encanta. Hoy les traemos esta original preparación del Tuna sour. Has probado alguna vez un cocktail que tenga como ingrediente principal la tuna? Nosotros no lo habíamos hecho antes, pero en cuanto …

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Serena libre

Esta semana me quedé obsesionado con un cóctel creado en Chile en los años 90′, que se prepara con pisco, jugo de papaya chilena y limón de pica. Se trata del trago Serena libre o Serena sour, tan famoso en la IV región de Coquimbo y a la vez el símbolo de la zona. La …

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Pichuncho

El siguiente trago en nuestro blog me llamó mucho la atención, porque es muy parecido al famoso Manhattan, pero en vez de whiskey, se agrega pisco. Llevo ya un tiempo acá en Chile, y como me encanta descubrir brebajes locales, hoy me animé a presentarles un cóctel seguramente bien conocido entre ustedes – el trago …

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Chilcano peruano

Mientras hay muchas disputas interminables sobre quién realmente inventó el agua ardiente llamada «pisco», se sabe con ciencia cierta, que el chilcano con pisco es un trago peruano. Puedes encontrar muchas variaciones de las recetas del trago chilcano en las que se agrega varios tipos de pisco. De hecho, cada uno de ustedes puede dar …

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Pantera rosa

Hay muchas variaciones de la receta de Pantera Rosa en internet. En algunas se agrega, ron, en otras vodka. Sin embargo, nosotros vamos a preparar la versión chilena de este cóctel y usaremos pisco. El trago Pantera Rosa destaca por su suave y dulce sabor a jugo de piña y crema de coco. Dos ingredientes …

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Primavera

Hoy vamos a preparar una receta muy popular y clásica que en Chile conocemos como Primavera cocktail. Con sólo cuatro ingredientes, es una preparación fácil y rápida que te dejará como excelente anfitrión, aún si esto de mezclar tragos no es lo tuyo. Recuerdo que cuando niña siempre pedía este trago sin alcohol, porque era …

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Cola de mono

Una receta que nos han pedido harto es la del cola de mono. Si no conoces de que se trata y el nombre ya te parece divertido, te invito a que sigas leyendo y conozcas esta típica bebida chilena de fin de año. El cola de mono es un trago chileno que se comienza a …

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