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7 recetas de tragos que puedes preparar con Aperol

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Tienes una botella de Aperol y te gustaría preparar algunos tragos deliciosos con este licor italiano para asombrar tus invitados? Perfecto!

En este artículo te presentamos 7 recetas de tragos con Aperol, cuyos preparaciones son fáciles y rápidas. Pero antes de empezar, te vamos a comentar un poco acerca de la historia de este brebaje.

100 años de historia

El año pasado (2019), el Aperol cumplió 100 años desde que fue introducido en la feria Nacional de Padua (Italia), por 3 hermanos: Luigi, Barbieri y Silvo. La leyenda cuenta que el nombre de este elixir proviene de un término en lengua francesa – “Apéro“, que literalmente significa “aperitivo”; así de simple! Como puedes ver, el apelativo triunfó ya que se utiliza hasta hoy día para nombrar la bebida.

A diferencia de otros famosos aperitivos, cómo el Ramazzotti trago, o el Martini, el Aperol destaca por su sabor dulce y amargo a la vez, y en conjunto con el espumante, se convierte en un combinado irresistible e inconfundible.

Ingredientes exquisitos

tragos con aperol

La receta de su elaboración sigue guardada en secreto por los descendientes de los 3 hermanos, y más allá de ellos, nadie sabe las medidas exactas del Aperol. Lo único lo que fue revelado para el público, son los ingredientes con los que se elabora este licor de la península Apenina.

El Aperol se produce con hierbas finas de alta calidad, y con un tipo de aceite cítrico. Todos estos ingredientes permiten lograr una composición de sabores seleccionados, de tal manera que, este licor italiano es capaz de satisfacer los paladares más exigentes, y consecuentemente, rebotar las críticas más persistentes.

Ideas de cócteles con Aperol

Como ves, tienes en tus manos una botella de un licor exquisito, con el que se pueden preparar apetitosos cócteles. Y si no sabes con que puedes tomar el aperol, mira las siguientes 7 recetas que te presentamos abajo. Esperamos que encuentres algunas que te gusten 🙂

1. Aperol Spritz

Supongo que este es el trago con Aperol más conocido que hay en este mundo, cuya fórmula de preparación no pudo faltar en nuestro blog con tragos. Para aprender la receta de este cóctel con jugo de naranja, haz clic acá – – >>Aperol spritz<< – –

2. Airedale

Ingredientes:
– 2.5 oz (75 ml) whiskey bourbon
– 1 oz (30 ml) Aperol
– 0,3 oz (10 ml) almibar

Preparación:
1. Agrega todos los ingredientes en un vaso largo con hielo y revuelve bien con una cuchara.
2. Vierte en un vaso de whiskey con 2 cubos de hielo.
3. Decora con una cáscara de pomelo.

3. Cheeky Negroni

Ingredientes:
– 1 oz (30 ml) gin
– 1 oz (30 ml) vermouth blanco (martini bianco)
– 1 oz (30 ml) Aperol
– cáscara de pomelo para adorn
ar

Preparación:
1. Añade los tres alcoholes en un vaso con hielo y revuelve haste que el líquido se enfríe.
2. Cuela y sirve en un vaso tipo “old-fashioned” con hielo.
3. Exprime el jugo de una cáscara de pomelo y déjala dentro del trago.

4. Luscious Laura

Ingredientes:
– 1,5 oz (45 ml) gin
– 1,5 oz (45 ml) Aperol
– 1,5 oz (45 ml) jarabe de maracuyá
– piña para adornar

Preparación:
1. Pon hielo en una coctelera y luego añade los ingredientes.
2. Agita fuerte y cuela el líquido en una copa con hielo.
3. Decora con un trozo de piña.

5. Aperol fizz

Ingredientes para 2 copas:
– 4 oz (120 ml) Aperol
– 2 oz (60 ml) jugo de limón de pica
– 1 oz (30 ml) almíbar
– 1 clara de huevo
– agua con gas para complementar
– cáscara de pomelo

Preparación:
1. Pon unos cubos de hielo en una coctelera.
2. Vierte el Aperol, el jugo de limón de pica, el almíbar, y la clara de huevo en la coctelera y agita vigorosamente durante 20-30 segundos.
3. Cuela en dos vasos, completa con el agua con gas y decora con una cáscara de pomelo.

6. Aperol burbon twist

Ingredientes:
– 2 oz (60 ml) burbon o whiskey
– 1 oz (30 ml) Aperol
– 0,3 oz (10 ml) almíbar
– medio limón cortada en rodajas
– unas hojas de hierba buena
– unos trocitos de naranja para decorar
– hielo

Preparación:
1. Añade las rodajas de limón y la hierba buena en un shaker y machaca.
2. Agrega hielo, el whiskey, el Aperol y el almíbar y agita bien.
3. Pon unos cubitos de hielo en el vaso de whiskey sour, o una copa grande de vino.
4. Cuela el líquido y adorna con un trozo de naranja.

7. Sweet heart

Ingredientes:
– 1 oz (30 ml) Aperol
– 1 oz (30 ml) vodka
– 1 oz (30 ml) jugo de arándanos
– un toque de Limoncello
– un toque de jugo de limón
– arándanos para decorar

Preparación:
1. Pon todos los ingredientes en una coctelera salvo los arándanos y completa con unos cubitos de hielo.
2. Agita bien y vierte el trago en en un vaso de whiskey. Decora el cóctel con arándanos.


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Resumen
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7 Tragos con Aperol
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